Salchichón de Jabalí

Elaborado con Carne de Jabalí y una pequeña proporción de carne de cerdo. La carne de Jabalí es una carne por definición baja en grasa y alta en proteínas. Lo probarás por curiosidad y repetirás por el sabor.

• Curación: 45 días.
• Peso neto: 310-340 g.
• Conservación: en lugar fresco y seco.
• Preparación: extraer de la bolsa 2 h antes de consumirlo.
• Consumo: a temperatura ambiente entre 20 y 25 ºC.
• Maridaje: en aperitivos, con queso curado o vino tinto con cuerpo.

La Carne de Caza que utilizamos procede siempre de cotos locales próximos a nuestra ubicación en dónde los animales se alimentan en libertad y de forma natural por las dehesas.

Ingredientes:

Magro de jabalí, cerdo, sal, leche en polvo, dextrina, dextrosa, proteína de soja, emulgentes (E-450, E-452), potenc. del sabor (E-621), conserv. (E-252).

Valores nutricionales por 100 g:

* SI contiene LACTOSA
* NO contiene GLUTEN
Nota: al ser un animal de caza muy infrecuentemente puede aparecer algún perdigón.